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As fibras são um nutriente essencial com consumo abaixo do ideal. Conheça seus impactos na digestão, metabolismo e prevenção de doenças crônicas
Introdução As fibras, um nutriente frequentemente subestimado, são cruciais para a saúde e vão além da regulação intestinal. Enquanto o marketing foca em proteínas, a maioria não consome fibras adequadamente. Entenda como este ingrediente essencial atua na microbiota, controle da glicose, saciedade e prevenção de doenças crônicas, incluindo efeitos cardiovasculares e potencial anticâncer.
Principais Tópicos A maioria da população brasileira não atinge o consumo diário recomendado de fibras. Fibras regulam o trânsito intestinal, melhoram a consistência das fezes e modulam a microbiota digestiva. Seu impacto estende-se ao controle da glicose sanguínea e ao aumento da saciedade. O consumo adequado contribui para afastar ou controlar o diabetes tipo 2. Estudos indicam benefícios no controle do colesterol, saúde cardíaca e potencial ação anticâncer.
A maioria da população brasileira não atinge o consumo diário recomendado de fibras.
Fibras regulam o trânsito intestinal, melhoram a consistência das fezes e modulam a microbiota digestiva.
Seu impacto estende-se ao controle da glicose sanguínea e ao aumento da saciedade.
O consumo adequado contribui para afastar ou controlar o diabetes tipo 2.
Estudos indicam benefícios no controle do colesterol, saúde cardíaca e potencial ação anticâncer.
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Resumo gerado por ferramenta de IA treinada pela redação da Editora Abril.
Entre modas alimentares de um lado e um cardápio superindustrializado do outro, há um nutriente esquecido que precisa ser resgatado: as fibras .
Ora, enquanto ações de marketing promovem a ideia de que faltam proteínas no prato dos brasileiros, são as fibras o ingrediente que, de fato, não atinge os níveis recomendáveis na dieta da maioria da população.
Por outro lado, a a lista de benefícios associados aos alimentos ricos nesse nutriente é extensa . A começar pelos famosos efeitos de regulação do trânsito intestinal e ritmo evacuatório, além de modulação da microbiota , a população de micro-organismos do tubo digestivo.
Mas o impacto vai muito além do intestino . É que o bom funcionamento do microbioma tem repercussões sistêmicas: regula os níveis de glicose no sangue, aumenta a saciedade e contribui para afastar ou controlar o diabetes tipo 2.
Há, ainda, estudos que mostram que esse nutriente ajuda a controlar o colesterol , tem efeitos benéficos para o coração e, até, ação “anticâncer “.
Saiba mais no vídeo abaixo e na reportagem completa de VEJA SAÚDE .
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Como aumentar seu consumo de fibras?
Entidades como a FAO (Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura) sugerem uma ingestão média de 25 gramas de fibras por dia para mulheres e 30 para homens.
Como elas estão em praticamente todas as frutas, legumes e verduras, só de colocar mais vegetais no prato a ingestão diária aumenta.
Outra estratégia simples é fazer trocas inteligentes, como substituir arroz e pão por suas versões integrais. E a própria combinação clássica da cozinha brasileira, o arroz com feijão , já entrega fibras, entre muitos outros nutrientes. O problema é que a dupla anda sumindo do prato…
Se o feijão não é sua praia, aposte em outras leguminosas, como ervilha, grão de bico e lentilha.
7 frutas para aumentar a ingestão de fibras
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